中国中秋佳节吃月饼的历史起源

作者:广州酒家月饼批发 | 来源:月饼的历史|      2020-07-28 18:18:45

据说,在中国古代,皇帝有春祭日月、秋祭月亮的祭祀制度。在民间,每年八月中秋节,也有拜月或祭月的习俗。”八月月圆,中秋月饼甜”,这句谚语讲述了城乡在中秋之夜吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭祀月神的。后来,人们逐渐把赏月、吃月饼当作合家团圆的象征,逐渐成为节日礼物。

中秋佳节吃月饼的历史起源

月饼,最初起源于唐代军队的竹节食品。唐高祖年间,李靖将军攻打匈奴取得胜利,8月15日凯旋归来。

当时,吐鲁番商人向唐朝皇帝提供糕点。高祖李渊接过华丽的蛋糕盒,拿出圆圆的蛋糕,笑着指着天上的月亮说:“我们应该邀请蟾蜍来湖滨。”。然后他把蛋糕分给了大臣们。

南宋吴子目所著《孟良禄》中,“月饼”一词早已存在。然而,关于中秋赏月、吃月饼的描述,只在明代《西湖游记会》中有记载:“八月十五日是中秋节,月饼从民间传承下来,寓意团圆”。到了清代,有关月饼的记载越来越多,月饼的制作也越来越精细。

随着月饼的发展,月饼的品种越来越多,口味也不同。其中,京式、苏式、粤式、潮州式等月饼深受全国人民的喜爱。

月饼是团圆的象征。这是中秋节必须吃的东西。节日当晚,人们还喜欢吃些西瓜、水果等团圆水果,祝愿家人生活幸福、甜蜜、平安。