广州酒家月饼销售市场相当可观

作者:广州酒家月饼 | 来源:广州月饼团购|      2019-06-29 18:43:03
  广州饭店是华南地区著名的具有岭南特色的食品制造和餐饮服务集团。公司起源于1935年陈星海先生创办的“西南餐厅”。1939年重建后,公司更名为“广州饭店”(后简称广州饭店)。90年代初,公司成立企业集团,逐步发展连锁经营模式。2009年,公司改制为有限公司,并于2017年在上海证券交易所上市。
广州酒家月饼销售市场相当可观
 
  广州酒家月饼的发展特别好,销售额每年增长10%。虽然广州饭店的名字是一家饭店,一家占主导地位的月饼企业,甚至让广州饭店改名为“月饼生产者伪装成一家饭店饭店”。
 
  广州饭店拥有15家餐饮企业(其中3家为国家级饭店)和1家餐饮控股店(国家级饭店)。在食品制造业方面,广州饭店拥有114家糕点店和43家糕点店,用于在广州饭店兑换月饼代金券。据了解,广州饭店最受欢迎的月饼是广州饭店的双黄纯白芙蓉。目前天猫商城月饼销量已达到12.5万盒。
 
  2014年至2016年,广州酒家月饼系列产品销售收入分别为6.84亿元、7.63亿元和8.01亿元,分别占主要毛利的52.35%、53.19%和49.75%。据此统计,广州酒家月饼销售利润相当于其他餐饮、速冻、腌制等业务的总和。
 
  由于过分依赖广州酒家月饼的收入,公司的发展需要承受季节性波动的风险,广州饭店也意识到了这个问题。近年来,广州饭店不断增加餐饮业务,开辟新的业务线,试图突破广州酒家对月饼的限制。
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