首届岭南中秋文化艺术嘉年华新闻发布会

作者:广州月饼团购 | 来源:广州酒家月饼|      2019-07-11 09:50:52
中秋文化艺术和月饼文化艺术是最接地气的中国传统文化之一,其中以广东文化为载体的广式月饼流传范围最广。昨天7月10日上午11时半,位于越秀区越华路的广州酒家里举办了2019届中国(广东)月饼文化节暨首届岭南中秋文化艺术嘉年华新闻发布活动。
发布会主题是为弘扬中秋传统文化,推动月饼行业健康发展,广东省焙烤食品糖制品产业协会将于2019年8月7日-11日,在广州市北京路步行街举办2019中国(广东)月饼文化节暨首届岭南中秋文化艺术嘉年华系列活动。
首届岭南中秋文化艺术嘉年华新闻发布会
广式月饼历史由来悠久,市场份额占比高达80%之多。广州市最早的广式月饼便是广州人耳熟能详的莲香楼。广州市由“莲香楼”开始,逐步形成“陶陶居”、“广州酒家”、“金口月饼”、“趣香”、“大三元“等月饼名牌。在几代广府月饼人的承传创新和融合贯通下,广州广式月饼逐步闻名全球。
然而,作为一个拥有浓厚文化艺术体量和广大消费者市场的传统食品品牌,广式月饼一直没有举办省级的大型品牌中秋文化艺术节庆活动。本次中秋月饼文化节将借助北京路步行街这一具有高影响力商圈平台,传播弘扬中秋月饼文化艺术,打造广式月饼品牌的文化艺术影响力,推动北京路步行街商圈品质和高标准发展。
广州市北京路文化艺术核心区管委会副主任黄俊表示,这几年来北京路一直在探索广府文化与北京路这一著名历史街区的有机结合。从地区产业发展的角度来讲,此次中秋月饼文化节也将有利于在大湾区范围内打造属于越秀的食品产业品牌以及传统文化品牌。
首届岭南中秋文化艺术嘉年华新闻发布会
发布会介绍本次中秋月饼文化节主要包括:启动广州参评“中国月饼之都”、首届粤港澳大湾区中秋月饼文化艺术交流会、岭南烘焙优质产品展、岭南特色食品美食展、中秋文化活动汇演等。
本次活动承办单位负责人刘智海介绍,活动的亮点项目有:2019岭南金牌月饼品牌评选以及由粤港澳大湾区地区相关行业资深专家展开的中秋文化艺术、月饼品牌创新等交流探讨活动。
广东省焙烤食品糖制品产业协会执行会长陈子嘉表示,本次中秋月饼文化活动注重的是搭建市民与月饼传统文化的零距离交流与沟通平台。在活动现场,市民不仅能够看到承载着广式月饼传统文化精髓的老字号产品,也可以看到由新一代00后90后的烘焙爱好者自行选材创作的新式月饼。
此外,本次活动还将为广州市福利院、敬老院等举行月饼赠送仪式,并在现场举行中秋祈福汇演,在展示中国中秋传统文化的同时,营造与民同乐、共迎中秋佳节的喜庆氛围。
此次中国广东月饼文化节暨首届岭南中秋文化艺术嘉年华承担了助力广东烘焙行业发展,打造北京路乃至广东长远的中秋文化艺术品牌节庆活动的使命。
广州酒家负责人苏鸿飞则表示:“月饼是一个集情理义于一体的产品,它具有社交属性,能够引导大众感受生活、感恩家人。月饼的发展也是一个与时俱进的过程,接下来8月的活动我们将邀请市民一起参与到月饼制作当中。”
广式月饼具有其独特的制作工艺和承传文化艺术,它代表着全球华人对中秋的文化认同。广东省轻工业联合会廖鸣卫会长表示,此次广州申请中国月饼名都将是一个展示广州岭南文化底蕴的绝佳机会。
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