广州酒家广式月饼概况

作者:广式月饼 | 来源:广州酒家月饼|      2020-03-26 15:34:07

广州酒家广式月饼概况,广州酒家月饼是广式月饼中的一种,也是最受欢迎的一种,而广式月饼又叫广东月饼,在全国各地广为流传,甚至遍布到东南亚、欧美等地。

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广式月饼在材料的选择上慎之又慎,对材料的要求极为严苛,饼面的花纹样式新颖,皮薄馅厚而得名,入口香脆味道香醇,口味有咸有甜,白吃不厌的月饼种类。它还可以根据饼皮的制作工艺来划分,糖浆皮、酥皮、冰皮三大类,其中糖浆皮月饼是最为广泛的,历史也是最为悠久的,加上皮质柔软香脆,保鲜时间更长等特点使它声名远播。

广州酒家广式月饼概况,酥皮和冰皮月饼只有短短数十年的历史,所以在广大群众的接受上还差点意思,而且价格比较贵,不太适合普通消费者,冰皮月饼的皮晶莹剔透,看起来非常高档,是礼赠佳品。