冰皮月饼跟传统月饼相比有什么特别之处

作者:月饼批发 | 来源:冰皮月饼|      2020-04-01 17:47:53

冰皮月饼跟传统月饼相比有什么特别之处,中秋节吃月饼是我们的习俗,象征着一家人团团圆圆,随着时代的发展和社会的进步月饼的种类也越来越多,在众多品种中脱颖而出的是冰皮月饼,那么冰皮月饼有什么特别之处呢?

冰皮月饼跟传统月饼的区别

首先,冰皮月饼不是一出现就流行了的,冰皮月饼早就有了,但是没有被大家所接受,因为那时候的人们还是非常传统,只能接受传统月饼的口感,无法接受新兴事物。冰皮月饼在制作材料上跟传统月饼是有非常大去别的,冰皮月饼的主要原材料是糯米。

然后冰皮月饼在制作工艺上决定了它的口感没有传统月饼这么甜腻,传统的月饼中含有比较高的糖分和油脂,冰皮月饼相对于传统月饼来说吃起来比较健康,热量没有传统月饼这么高,所以冰皮月饼的口感没有这么好,也不太容易保存,一般都是放在冰箱保存,吃的时候拿出来放一下再吃。

冰皮月饼跟传统月饼相比有什么特别之处,它就是看起来高级,在牺牲一部分口感的前提下,把月饼的糖分、油脂、热量相对较低,是我们中秋节吃月饼的选择之一。